漬物に挑戦

chiduruさん　に大量に頂いた野沢菜を使って
生まれて初めて漬物に挑戦☆（いつもありがとう♪）




（写真奥はhiromiのママンにもらった大根さん）
mamiに醤油：みりん：酒を１：１：１と教わったので
タッパーにて漬けました(ノ∀`)ゝ


重石がなかったので漬かり方が甘かった・・・けど味は文句なし！
なかなかおいしく出来ました♪
昔の人はこうやって保存食を作っていたのか〜と関心。
生きていく術はこうやって身につけていくのね！


ちょっと漬物おもしろかったです。
ちょこちょこ簡単なものにチャレンジしてみようかな〜。